Rezeptbuch: The Taste of India, Busse Seewald

Indisch Kochen

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Kochbuch The Taste of India - Über 100 indische Familienrezepte

The Taste of India mit über 100 indischen Familienrezepten

Der Geschmack Indiens ist aromatisch, würzig und meist vegetarisch. In The Taste of India von Busse Seewald verrät die Köchin Anjula Devi ihre ganz persönliche Rezeptsammlung mit über 100 traditionellen Gerichten vom Frühstück bis zum Abendessen, die in ihrer Familie von Generation zu Generation weitergegeben und dabei immer weiter verbessert wurden.

Ob Chicken Tikka Masala mit Paprika, Fischbällchen mit rotem Chili und Kokos, Chana Dal mit Tamarinde und Tomaten oder feuriges Minz-Chutney ? erfahren Sie, wie Sie Kardamom, Kurkuma, Koriander & Co. raffiniert kombinieren und dabei ganz nebenbei noch etwas für Ihre Gesundheit tun können.

Buchinhalt:

  • Das Gewürzbord
  • Frühstück, Vorspeisen & Beilagen
  • Schnelle Gerichte & Salate
  • Fleisch
  • Fisch
  • Vegetarische Gerichte
  • Chutney & Pickles

Autorin:

Anjula Devi

Produktdetails


EAN: 9783772472541
Artikelnummer: BS 7254
Marke: Busse Seewald
Format: 20 x 26,2 cm
Umfang: 192 Seiten
Variante: Hardcover
Autor: Anjula Devi
Nähtechnik: Kochen & Rezepte
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