Backbuch: Gutes Brot, DK Verlag

Rezepte, Handwerk und Passion

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Tolle Backrezepte für knuspriges Brot von Dorling Kindersley

60 Brotrezepte und interessante Einblicke in die verschiedensten Bäckereien

Mit dem Backbuch Gutes Brot backen Sie leckeres, saftiges Brot in verschiedensten Variationen!

In den 60 leckeren Rezepten erhalten Sie Einblicke in verschiedenste Techniken beim Kneten oder Kombinationsmöglichkeiten. Wie wäre es beispielsweise mit mit einem Curry-Tomaten-Ciabatta?!

Mit den praktischen Zeitangaben können Sie vom Beginn bis zum Verzehr genau planen. Neben diesen Leckerbissen erhalten Sie außerdem zahlreiche Informationen über internationale Backmanufrakturen und Bäckereien.

Einige Rezepte:

  • Hartweizensonne
  • Roggen-Plunderecken
  • Schwarzbrot
  • Kastenbrot
  • Schoko-Sauerteig

Autorin:

Daniel Leader

Produktdetails


EAN: 9783831042517
Artikelnummer: DK 4251
Marke: DK (Dorling Kindersley)
Format: 22,2 x 27,5 cm
Umfang: 369 Seiten
Variante: Hardcover
Autor: Daniel Leader
Nähtechnik: Kochen & Rezepte
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